菠萝咕老肉
主料：
| 猪瘦肉200g | 菠萝半个 |
辅料：
| 青椒一个 | 洋葱适量 |
| 鸡蛋清一个 | 嫩肉粉适量 |
| 番茄酱适量 | 白醋适量 |
| 盐适量 | 白砂糖适量 |
| 料酒适量 |
步骤：
1.酱汁：番茄酱适量加入白醋，适量盐，白砂糖，一点点料酒待用
2.瘦肉切小块用蛋清拌起来，然后裹上嫩肉粉
3.锅内油烧制6成热，肉入锅炸变色捞出，等油烧热复炸一次捞出备用
4.锅内少许油烧热，翻炒辣椒和洋葱出香味，放炸好的肉大火翻炒几下，加入待用的酱汁迅速翻炒
5.最后放入菠萝丁，翻炒均匀即可
小贴士：
我通常不用加工过的番茄酱来做，如果时间足够你也可以尝试用新鲜番茄来做，味道同样美味。
标签：
更多同类【酸甜】......