韩式冷面
主料:
冷面 |
辅料:
黄瓜适量 | 西红柿适量 |
蛋皮切适量 | 香姑适量 |
卤牛肉适量 | 醋少许 |
白糖少许 | 生抽适量 |
泡菜适量 |
步骤:
1.准备配料,将黄瓜切细、西红柿切片、蛋皮切丝、香姑煮数切丝、卤牛肉切丝。锅里放白醋、白糖加热,但是不要沸腾,可以加一点生抽调色。然后放入大量冰块。
2.面下锅煮熟,然后放在冷水里搓洗,然后放入冰水里搓洗。
3.将面放碗底、铺上各种配料,然后淋上汤汁。最后放上泡菜。
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黄瓜适量 | 西红柿适量 |
蛋皮切适量 | 香姑适量 |
卤牛肉适量 | 醋少许 |
白糖少许 | 生抽适量 |
泡菜适量 |