桂花枸杞蜜汁山药

主料：

山药

辅料：

枸杞适量	糖桂花适量
蜂蜜适量

步骤：

1.将山药去皮，切成食指大小的长条，放入冷水中待用。水中加入少许白醋，防止山药氧化变色。

2.锅中烧热水，水开后，放入山药煮10分钟，捞出。

3.锅中放少许水，烧开后，加入少量糖桂花和枸杞，煮至枸杞泡发饱满，闻到桂花的清香。可关火，倒入山药。放置水温后，可加入蜂蜜。

4.装盘后即食。

小贴士：

山药极易被氧化，去皮后，放入水中浸泡，可加入少许白醋防止变色。
蜂蜜应该在温水中冲泡，用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。

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