好吃的糖醋荷包蛋
主料：
| 鸡蛋2个 |
辅料：
| 醋适量 | 番茄酱适量 |
| 糖适量 | 盐适量 |
| 姜丝适量 | 葱丝适量 |
| 淀粉适量 |
步骤：
1.先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀。
2.油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎。
3.表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用。
4.用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋。小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。
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