清炒空心菜

主料：

空心菜500克

辅料：

葱适量	姜
蒜

步骤：

1.把空心菜清洗干净，从菜的中间把菜梗和菜叶切开。准备好葱，姜，蒜适量。

2.开火，国内放油烧热后，放入葱姜蒜煸炒，然后放入菜梗。这时放少量生抽和白糖，炒一分钟左右之后放入菜叶。

3.等到菜梗和菜叶变成深绿色时加入适量盐就可以出锅了。

小贴士：

空心菜的菜梗和菜叶早切开哦，先炒菜梗，然后再放菜叶，这样可以防止菜叶炒老哦！