奶酪焗肉酱通心粉
主料：
| 通心粉250克 | 瘦肉50克 |
| 番茄1个 | 洋葱1/4个 |
辅料：
| 马苏里拉奶酪适量 | 番茄酱2汤匙 |
| 清水150ml | 盐 |
| 糖 |
步骤：
1.通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁； 
2.热油锅，爆香洋葱丁； 
3.放入瘦肉丁，煸炒至变色； 
4.加入番茄丁，煸炒几下； 
5.加入150ml清水； 
6.加盖，中火煮； 
7.煮至番茄软烂后加入番茄酱； 
8.放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可； 
9.锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗； 
10.在通心粉上面铺上番茄肉酱； 
11.把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉； 
12.放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。 标签：
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