越南春卷

主料：

步骤：

1.准备原材料,胡萝卜切丝，黄瓜去除籽切丝，虾煮熟加工成虾仁，鸡蛋加工成熟的蛋皮切丝。

2.在大一点的容器里放入温水，将米皮放入水中几秒钟后感到米纸皮开始变软就OK。

3.米皮铺在案板上，1中的材料依次摆好，然后卷成春卷状。

4.包好的春卷放在薄荷叶上装盘，沾上含有鱼露，番茄酱以及柠檬汁的酱汁里（如喜欢辣可以加辣酱）就可以享用美味了。

小贴士：

清新，甜酸，健康，隐隐约约感受到了东南亚的淡淡薄荷香。