滇味小炒茶树菇
主料：
| 鲜茶树菇 | 肉丝 |
| 芹菜 |
辅料：
| 胡萝卜 | 葱花 |
| 干辣椒 | 酱油 |
| 糖 | 料酒 |
| 鸡精 |
步骤：
1.准备材料，新鲜茶树菇和芹菜切成段，胡萝卜切成细条，肉切成丝加盐和料酒腌制5分钟；
2.油锅烧热；
3.倒入肉丝，加入适量酱油、糖、料酒翻炒一下；
4.倒入茶树菇翻炒，如果酱油不够可以再适当的加一点，炒至七分熟；
5.倒入芹菜和胡萝卜继续翻炒，炒至断生，加入盐、鸡精即可起锅。
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| 芹菜 |
| 胡萝卜 | 葱花 |
| 干辣椒 | 酱油 |
| 糖 | 料酒 |
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