折耳根

主料：

折耳根200g

辅料：

步骤：

1.折耳根洗干净，用盐巴腌制备用；

2.将香菜，苦蒜去掉坏死的部分洗干净，切成末备用；

3.将香菜末，苦蒜末，姜末放在腌制的折耳根里，然后再加入酱油，盐巴，味精，花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面搅拌均匀后即可食用。

小贴士：

做菜就像种菜，一步一步慢慢来，少了一样就不行，做出来的味道就不一样了。

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