萝卜炖肉
主料：
| 白萝卜500克 | 牛肉（瘦） 500克 |
辅料：
| 料酒25克 | 盐10克 |
| 大葱15克 | 姜15克 |
步骤：
1.将牛肉、萝卜块待用；
2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；
3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；
4.加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
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| 料酒25克 | 盐10克 |
| 大葱15克 | 姜15克 |