粥饭-菜谱

冬季养生话食粥　　从立冬开始就已经进入冬季了，经过了小雪、大雪，很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节。冬季人的体内阳气潜藏，因之，冬季的养生要以敛阴护阳为原则。尤其年老体弱...查看详细>>

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冬令感冒粥疗有方　　感冒，一年四季均可发生，但冬季气候寒冷，更易发生，现介绍几则药粥效方，供选用。　　1.荆芥粥：荆芥10克，薄荷5克，淡豆豉15克，大米50克。将前三味水煎取汁备用(荆芥、薄荷含挥发油，不宜久煎)；另...查看详细>>

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冬麻子粥(一)　　【来源】《圣济总录》　　【原料】冬麻子30克，粳米100克，姜、葱、豉、椒适量。　　【制作】冬麻子熬研滤汁，入米煮粥，临熟，下姜、葱、豉、椒等搅匀。　　【用法】空腹服食。　　【疗效】祛风利水消肿...查看详细>>

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豆腐浆粥　　【来源】《纲目拾遗》　　【原料】豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。　　【制作】将以上各味同入砂锅，煮至表面有粥油为度。　　【用法】每日早晚餐，温热服食。　　【疗效】补虚润燥。适用于动脉硬...查看详细>>

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二冬枣仁粥　　【来源】《百病饮食自疗》　　【原料】天冬，麦冬(连心)、枣仁各10克，粳米100克，白蜜适量。　　【制作】将枣仁微炒，同二冬水煎取汁，与粳米煮粥，熟后调入白蜜再稍煮。　　【用法】分2次，1日内服完，可...查看详细>>

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发汗豆豉粥　　【来源】《太平圣惠方》　　【原料】豆豉10克，荆芥10克，麻黄10克，葛根15克，栀子10克，生石膏30克，葱白7根，姜10克，粳米100克。　　【制作】先煎以上诸药，去渣取汁，后入米煮稀粥。　　【用法】空腹食之...查看详细>>

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防病健身巧食粥（之二）卫生与生活　　黄豆粥　　取黄豆100克，籼米150～200克。先将黄豆洗净泡12小时，再与籼米同煮为粥，即可服食。具有健脾和胃、宽中下气、润燥消水等功效。适用于胃中积热、筋痛抱挛、小便不利等症，尤...查看详细>>

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防病健身巧食粥（之六）卫生与生活　　菠菜粥　　[原料]菠菜250克，粳米250克，食盐味精各适量。　　[制作]将菠菜洗净，在沸水中汤一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至...查看详细>>

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防病健身巧食粥（之七）卫生与生活　　抗癌药膳薏米莲子粥　　我给大家介绍一种抗癌保健食品，它的名字叫薏米莲子粥。薏米，有抗癌解毒的作用。做的时候先把它煮一下，然后再配合大米，混在一起，莲子补脾的，健脾。　...查看详细>>

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防病健身巧食粥（之三）卫生与生活　　美容粥　　燕窝冰糖粥：燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用，若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果则更好。　　银耳鸽蛋汤：银耳能补肾，而补肾是...查看详细>>

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