粥饭-菜谱

葱白粥(二)　　【来源】民间方　　【原料】葱白25克，淡豆豉25克，籼米100克，盐5克，麻油15克。　　【制作】葱白切成颗粒状，豆豉切成末，籼米洗净沥干。麻油入锅烧热，葱白、豆豉稍炒，然后加水、盐、籼米煮沸，温火煮米...查看详细>>

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葱醋粥　　【来源】《济生秘览》　　【原料】葱白15-20根，大米30-50克，香米醋5-10毫升。　　【制作】取连根葱白15-20根，洗净后，切成小段。把米淘洗后，放入锅内，加水煮沸。然后加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入香醋...查看详细>>

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催生益母粥　　【来源】传统方　　【原料】当归、川芎、大腹皮、枳壳、白芷、益母草各10克，小米50克，红糖适量。　　【制作】将上六味药煎汁去渣，加入小米、红糖同煮成粥。　　【用法】顿服或分次服。　　【疗效】理气...查看详细>>

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大麻仁粥　　【来源】《食疗本草》　　【原料】大麻仁10克，粳米50克。　　【制作】先将麻仁捣烂和水滤取汁，与粳米煮粥。　　【用法】任意食用。　　【疗效】润肠通便，活血通脉。用于产后血虚便秘、小便不通、关节凝涩...查看详细>>

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大麦粥(一)　　【来源】民间方　　【原料】大麦米50克，红糖适量。　　【制作】将大麦米浸泡打碎，煮粥加红糖适量。　　【用法】每日2次服食。　　【疗效】益气调中，消积进食。适用于小儿疳积、脾胃虚弱、面黄肌瘦、少气...查看详细>>

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大米冬笋粥　　【来源】《寿世新编》　　【原料】冬笋、粳米各50克。　　【制作】将冬笋洗净切片，与粳米同煮为稀粥。　　【用法】每日2次，空腹服。　　【疗效】宣散透疹。适用于小儿麻疹，疹出不畅。...查看详细>>

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大米胡萝卜粥　　【来源】《寿世青编》　　【原料】胡萝卜约250克，大米50克。　　【制作】将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。　　【用法】每日2次，空腹服食。　　【疗效】宽中下气，消积导滞。适用于小儿积滞、消化不...查看详细>>

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大米荔枝粥　　【来源】《泉州本草》　　【原料】荔枝干30克，大米100克。　　【制作】将荔枝与大米相和煮粥。　　【用法】空腹分2次服食。　　【疗效】壮阳益气。适用于脾虚泄泻，产后水肿。五更泄服此粥更有效。　　【...查看详细>>

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大蒜马齿苋粥　　【来源】民间方　　【原料】大蒜30克，新鲜马齿苋60克(干品30克)，粳米100克。　　【制作】将大蒜去皮，新鲜马齿苋洗净切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥。　　【用法】可供早晚餐，温热食。　　【疗效】清...查看详细>>

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大蒜粥　　【来源】《食疗本草》　　【原料】紫皮大蒜30克，粳米100克。　　【制作】大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮为粥。　　【用法】每日2次，温热服食。　...查看详细>>

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