粥饭-菜谱

白石脂粥　　【来源】《子母秘录》　　【原料】白石脂(研末)10克，粳米50克。　　【制作】先煮粳米粥，临熟，入白石脂末，搅煮几沸。　　【用法】空腹服食。　　【疗效】涩肠，止血。治小儿水痢不止、体弱形赢者。　　【...查看详细>>

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白术茯苓粥　　【来源】经验方　　【原料】白术12克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。　　【制作】将上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥。　　【用法】每日分两次，早晚温热服。　　【疗效】健脾行...查看详细>>

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白术鲫鱼粥　　【来源】《食疗百味》　　【原料】白术10克，鲫鱼30-60克，粳米30克。　　【制作】鲫鱼去鳞甲及内脏，白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼与粳米煮粥，粥成入药汁和匀，根据患者口味入盐或糖。　　【用法】每日...查看详细>>

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白术猪肚粥　　【来源】《圣济总录》　　【原料】白术30克，槟榔10克，生姜10克，猪肚1个，粳米100克，葱白3根切细，盐少许。　　【制作】将以上三味药捣碎，猪肚洗净去涎滑，纳药于猪肚中缝口，以水煮猪肚令熟，取汁，将粳...查看详细>>

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百部粥　　【来源】民间方　　【原料】百部10克，大米30克，蜂蜜适量。　　【制作】先煎百部，取汁去渣，入大米同煮成粥。　　【用法】每日2次，温热服。食前调入蜂蜜。　　【疗效】止咳化痰。适用于百日咳，有特效。...查看详细>>

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百合地黄粥　　【来源】传统方　　【原料】百合30克，生地15克，杞子12克，枣仁10克，粳米100克。　　【制作】将百合、生地、杞子、枣仁水煎取汁，加入粳米煮粥。　　【用法】每日2次，温热服。　　【疗效】滋补肝肾，养心...查看详细>>

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板兰根粥　　【来源】经验方　　【原料】板兰根30克，夏枯草20克，粳米30克，白糖适量。　　【制作】将上二味药煎水，取汁去渣，加入粳米、白糖，同煮为粥。　　【用法】每日2-3次，温热服。　　【疗效】清热解毒，凉血散...查看详细>>

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包心菜粥　　【来源】民间方　　【原料】包心菜500克，粳米100克。　　【制作】先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。　　【用法】日服2次。　　【疗效】健身提神，散结止痛。用于胃脘疼痛、肾阳虚衰、乳汁不下等。...查看详细>>

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荸荠萝卜粥　　【来源】经验方　　【原料】鲜荸荠10个，鲜萝卜汁500克，粳米30克。白糖适量。　　【制作】将鲜荸荠削皮，与鲜萝卜汁一同煮开，入粳米煮粥，粥熟加适量白糖即可。　　【用法】空腹温热服食。　　【疗效】清...查看详细>>

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荜拔粥　　【来源】《养生食鉴》　　【原料】荜拔2-4克，胡椒1-3克，粳米100克。　　【制作】先将荜拔，胡椒研为极细粉末。用粳米煮粥，待煮沸后调入以上二味药末，再煮成粘稠稀粥即可。　　【用法】早晚温热服食，3-5日为...查看详细>>

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