奇异果果酱
主料：奇异果2个柠檬汁少量细砂糖80克步骤：4.用勺子切碎备用。5.准备好白砂糖6.锅开小火，倒入奇异果泥，加入一半的细砂糖。7.搅拌均匀，小火熬制。8.加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂，或者融化后再放入余下的一半糖...查看详细>>
标签:酱汁佐料甜蜜金橘果酱
主料：金桔500克白糖200克水250克步骤：1.金桔清洗干净，切成两半。2.把切好的金桔放入料理机，加水250克，搅拌成泥。3.把搅打好的金桔泥放入锅中，开火煮，煮开后放入白糖，边煮边搅拌，至粘稠即可，放凉后装瓶子里面保存。...查看详细>>
标签:酱汁佐料自制红豆沙
主料：红小豆一杯杯清水炼乳（奶）100克步骤：1.泡好的红小豆滤净水，再加清水。（红小豆提前用水泡一个晚上，这样比较好熟，不泡煮的时间就相当长了）2.开中火煮开后，转微小火慢慢熬。（不要糊锅）3.将红豆煮软，水份基...查看详细>>
标签:酱汁佐料纯手工剁辣酱
主料：红尖椒2500g梨2个苹果2个西红柿3个蒜500g辅料：白糖500g味精100g盐500g黄豆酱500g陈醋500g步骤：1.将红尖椒洗净去蒂后剁碎，无需去籽2.蒜剥好后用清水冲洗，剁成茸备用，西红柿、苹果和梨分别剁成茸3.在深一些的锅内（我用的蒸...查看详细>>
标签:酱汁佐料草莓果酱
主料：去蒂草莓800克柠檬汁40克冰糖500克步骤：1.将柠檬洗净，对半切开后榨汁，取40克。2.将装草莓果酱的玻璃瓶放进煮开的水中消毒5分钟取出，晾干水份备用。3.将草莓装在盘中用淡盐水浸泡15分钟，再用流动的水漂洗3-5次再沥干...查看详细>>
标签:酱汁佐料自制鱼肉松
主料：花鲢中段500克左右辅料：葱适量姜适量酒适量炒熟的白芝麻按个人口味添加橄榄油少许白糖粉按个人口味添加鲜酱油少许盐少许步骤：1.选取胖头鱼的中间段，出去鱼鳍与鱼肚的肥油部分，放点酒，姜，葱、盐腌制15分钟左右...查看详细>>
标签:酱汁佐料熬猪油
主料：猪板油800g辅料：盐少许清水小半碗步骤：1.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右。（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样...查看详细>>
标签:酱汁佐料金桔酱
主料：糖适量冰糖适量蜂蜜适量步骤：1.把金桔洗净从中间切两半，用牙签挑出核，放盐水浸泡半小时，捞出沥干切小块，用白糖腌48小时并用保鲜膜密封，白糖用量依个人口味。2.打开保鲜膜取出金桔碎放入榨汁机，加少许水打碎...查看详细>>
标签:酱汁佐料香草杏酱
主料：甜杏2斤细砂糖500克香草荚2条盐2克步骤：1.甜杏洗净，晾干水份2.用小刀剖开，去掉核3.加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜4.腌过的杏子全出水，这样煮杏子时就不用再加额外的水啦！5.香草荚剖开，刮出香草籽，一起放到锅中大火...查看详细>>
标签:酱汁佐料牛油果爱薯片
主料：牛油果1颗柠檬1颗黑胡椒盐步骤：1.牛油果切开，用勺子取出果肉。注意牛油果表皮变深色才熟的得比较好。2.用勺子碾压拌匀，加盐和黑胡椒，加半个柠檬的汁。我通常用掉一整个柠檬，更加酸爽可口。依个人口味调整3.薯片...查看详细>>
标签:酱汁佐料