儿童青少年食谱-菜谱

主料：土豆4个蘑菇6个培根3片洋葱半个胡萝卜小半根辅料：巧达芝士2片牛奶少许黄油50克步骤：1.所有食材2.切片切丁3.热锅加入黄油，放入洋葱胡萝卜培根蘑菇煸炒后，加少许牛奶小火炖3至5分钟4.煮好的土豆剥皮，加入2片芝士拌匀...查看详细>>

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主料：乌梅7颗山楂约30片辅料：甘草15g陈皮10g冰糖30g清水1000ml步骤：1.将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；2.将浸泡后的材料洗净、沥干备用；3.注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；4.取出酸梅汤，放...查看详细>>

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主料：土豆一个辅料：奶酪喜欢吃的可以多放些香菇培根胡椒番茄酱步骤：1.土豆煮熟压成泥状加点牛奶和胡椒（煮土豆时加点盐）把拌好的土豆泥放盘子上放上准备好的香菇（切丁）培根最后撒上奶酪丝烤箱200度上下火20分钟即可...查看详细>>

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主料：鲜豌豆450g大枣50g辅料：琼脂适量冰糖适量蜂蜜适量步骤：1.将适量琼脂泡入温水中软化2.豌豆清洗过后入高压锅中加入刚好没过豆子的水上气压4~5分钟3.将压好的豆子稍冷凉后加入料理机中打碎成糊4.把大枣清水洗净后去核切...查看详细>>

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主料：碎果仁3两黑巧克力100克香蕉2根辅料：彩色糖针适量干净的冰棍棒4支步骤：1.香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟2.黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热...查看详细>>

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主料：普通粉80g玉米淀粉20g植物油50g红糖30g热水50g泡打粉1小勺(5ML勺)盐1/4小勺巧克力豆（耐高温）30g葡萄干50g步骤：1.红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半个小时。大碗里倒入植物油，再倒入红糖...查看详细>>

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主料：小西米150克蜜红豆200克牛奶500克辅料：清水适量步骤：1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；3.蜜红豆做法...查看详细>>

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主料：蛤蜊250克豆腐150克香菇6朵口蘑4个白萝卜50克辅料：葱姜适量盐适量料酒15克胡椒粉少许鸡精少许香油适量蒜苗适量步骤：1.准备好所有的食材。2.豆腐切小块入淡盐水中浸泡。3.香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。4.锅中加...查看详细>>

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主料：鸡蛋两个圆形火腿一根辅料：番茄沙司适量盐少许步骤：1.鸡蛋磕出裂缝，从中间打开，两手左右过滤将蛋黄和蛋清分离，放在两个小碗中，加入少量的盐，分别打成蛋液待用2.将圆火腿切成两个一元硬币叠加在一起的宽度，...查看详细>>

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主料：蛋白60克细砂糖40克低粉20克杏仁粉20克栗子粉10克无盐黄油60克巧克力酱适量步骤：1.模具提前涂抹一层黄油，筛粉，备用。2.所有粉类混合过筛两次备用。3.黄油小火加热至焦黄.4.用纱布过滤。5.蛋白加糖稍搅拌。6.筛入所有粉...查看详细>>

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