黄豆酱炒酿鸡髀菇
做法：鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。摘自:美食导报...查看详细>>
标签:粤菜黄豆瑶柱兔肉汤
粤菜- 特色靓汤黄豆瑶柱兔肉汤做法 （１）黄豆、马蹄（去皮）洗净，江瑶柱用清水浸软，兔肉洗净，切块。 （２）把黄豆、马蹄、江瑶柱放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲３小时，调味供...查看详细>>
标签:粤菜黄金豆腐
粤菜- 健康菜谱黄金豆腐1.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 2.锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。 ...查看详细>>
标签:粤菜黄芪炖乌鸡
1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。来源：红网...查看详细>>
标签:粤菜火腿玉米粥
粤菜- 健康菜谱火腿玉米粥1、米洗净，浸泡约３０分钟，加入高汤熬煮。2、火腿切丁，芹菜切末。3、粥内倒入火腿丁、玉米粒同煮约１０分钟，加Ａ料调味，食用时加Ｂ料、芹菜末、香菜即可。来源：河南饮食网...查看详细>>
标签:粤菜鸡蛋豆腐汤
特点：此汤清淡可口，味美香浓。原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。制法：①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。 ②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，...查看详细>>
标签:粤菜鸡蛋薯仔炒牛肉
粤菜- 中厨靓菜鸡蛋薯仔炒牛肉做法： 1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。 2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。 3．接着可把薯...查看详细>>
标签:粤菜极度诱惑的果冻
秋天的浪漫紫材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。1、各用开水1碗用泡花...查看详细>>
标签:粤菜鲫鱼百合汤
粤菜- 亲亲靓汤鲫鱼百合汤做法1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗 净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清。鲜百合掰开，去掉杂质，在清水中漂洗干净。 2、鱼、百合、鱼汤放入砂锅中，旺火烧开，撇净浮沫，改...查看详细>>
标签:粤菜鲫鱼豆腐汤
粤菜- 特色靓汤鲫鱼豆腐汤做法：1．鲫鱼宰好洗净，放入铁镬中，用少许油煎至金黄色，与豆腐同放入锅内。 2．加适量清水，煲30分钟，约煎成1碗，饮汤食豆腐。 来源:现代育儿报...查看详细>>
标签:粤菜