蘑菇炒饭
主料：大米小米草菇滑子菇金针菇豌豆辅料：香葱盐蘑菇精步骤：1.大米、小米蒸成二米饭；2.草菇、滑子菇、金针菇洗净切段和豌豆焯熟捞出沥干水；3.锅内放油煸香香葱下蘑菇、豌豆炒香盛出待用；4.锅里放油煸香香葱下二米饭炒...查看详细>>
标签:主食如何发酵面团
主料：中筋面粉400G干酵母5G泡打粉5G温开水25ML步骤：1.先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵...查看详细>>
标签:主食油泼拌面
主料：面条油菜辅料：芝麻酱辣椒圈蒜葱胡椒粉醋步骤：1.面煮熟捞出凉水滤过捞出、油菜焯熟捞出置盘中。2.煮熟的面上放入蒜末葱圈盐鸡精胡椒粉（少）芝麻酱白糖醋辣椒圈，热熟油浇在调料上。大功告成拌匀！^_^小贴士：面条...查看详细>>
标签:主食香气挂面
主料：挂面250克鸡蛋两个油麦菜两棵胡萝卜一小段辅料：酱油两汤匙香油一汤匙蚝油一汤匙水适量步骤：1.鸡蛋打散，胡萝卜切丝，油麦菜洗净折成三段。2.锅内放一点点底油，晃动锅子使油均匀铺满锅底至中部，开小火，油稍热后...查看详细>>
标签:主食[微波君]和谐親子丼
主料：米饭一碗鸡蛋两个鸡腿两个胡萝卜一根大的番茄大的一个火腿两片辅料：番茄沙司适量步骤：1.将鸡腿去骨洗净，按鸡肉纹理剃片。用蒜盐和辣椒粉腌制二十分钟。2.加入火腿片打蛋备用3.把鸡肉放入微波炉中火三分钟，等有...查看详细>>
标签:主食田园牛肉汉堡
主料：汉堡胚牛肉馅洋葱面包糠生菜番茄辅料：胡椒粉盐沙拉酱芝麻孜然粉步骤：1.将牛肉剁成肉泥加蚝油盐胡椒粉孜然粉腌制2.将洋葱切末下锅爆香加入牛肉泥中朝一个方向揉打，再加入面包糠3.将拌好的牛肉泥捏成饼状放入冰箱...查看详细>>
标签:主食山寨版金银花卷
主料：白面六杯玉米面两杯辅料：糖少量盐少量酵母8克左右步骤：1.四杯白面，加少量糖少量盐，4克左右酵母，用温水揉成面团；两杯白面、两杯玉米面，加少量糖少量盐，4克酵母，用温水揉成面团。放温暖处发酵。2.发好的两块...查看详细>>
标签:主食黄馍馍
主料：糜子面500g红枣100g、糖12g红豆500g干酵母3g水120g酵头250g黍子面100g辅料：糖30g步骤：1.将酵头的材料混合均匀，成团后放入盆中2.放置温暖处发酵至涨大又回落（约2-2.5小时）；3.将糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头；4.加...查看详细>>
标签:主食美味凉面
主料：面条胡萝卜青椒木耳鸡蛋辅料：麻油糖醋鸡精辣椒油蒜泥麻酱步骤：1.做调味料：将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀2.胡萝卜、青椒切丝，在滴了油的开水里焯一下3.木耳泡了后焯水，切丝4.鸡蛋摊成蛋饼后切丝...查看详细>>
标签:主食包裹甜蜜的紫米球
主料：白糯米3杯椰粉2大勺紫糯米1杯桂花干少许奶粉1大勺步骤：1.白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时；2.将白糯米与奶粉、椰粉混合，放入电饭煲，加入适量水煮熟；3.将紫糯米放入电饭煲，加入适量水煮熟；4.待白糯米温度降下...查看详细>>
标签:主食