菠萝炒饭
主料:
菠萝1/4个(约70克) | 洋葱1/4个(约50克) |
玉米粒约50克 | 双汇香肠2条 |
红菜椒半个 | 青菜椒半个 |
鸡蛋一个 |
辅料:
盐适量 | 油适量 |
蚝油汤匙 |
步骤:
1.大大的菠萝;
2.菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起;青红菜椒洗干净切小块;洋葱切粒;香肠切小块,玉米粒洗干净沥干水分;
3.鸡蛋加一点水打散,炒熟后用铲子弄散;
4.热油锅,爆香洋葱;
5.加入香肠,边煎边炒1分钟;
6.加入玉米粒,边炒边洒下一点点水,炒至干水;
7.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀;
8.加入青红椒粒,放一点点的盐调味,翻炒几下(如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了,盐一定不要放多);
9.倒进米饭,翻炒均匀;
10.加入2汤匙的蚝油翻炒均匀,加入菠萝,把全部材料翻炒均匀就可以关火啦;
11.用挖空的菠萝做碗,装上一碗,色香味俱全的菠萝饭好了;
12.看看特写,五颜六色,好看又好吃。
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