海鲜蝴蝶面沙拉
主料:
鲜虾 | 鲜鱿鱼 |
鲜带子 | 小西红柿 |
嫩豆苗尖 | 青柠檬 |
意大利蝴蝶面 |
辅料:
番茄酱 | 橄榄油 |
迷迭香 | 盐 |
黑胡椒 |
步骤:
1.鲜虾洗净,鲜鱿鱼去膜,斜刀打上花刀;
2.意大利蝴蝶面用水煮透;
3.将鲜虾、鱿鱼卷、鲜带子一并放入意面中煮熟捞出;
4.意大利蝴蝶面、鲜虾、鱿鱼卷放在网状电烤盘上抹少许橄榄油烤出香味和花纹;
5.用番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香挤进少许青柠檬汁拌匀制成沙拉酱汁;
6.将意大利蝴蝶面、鲜虾、鲜带子、鱿鱼卷、嫩豆苗尖摆放在盘中用挤奶油的带子均匀的挤上沙拉酱汁即可。
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