黄金白银羹
主料：
| 铁棍山药500克 | 南瓜500克 |
辅料：
| 清水适量 | 冰糖适量 |
步骤：
1.材料备好。 
2.南瓜去皮切片。 
3.山药去皮切丁，泡在水中待用。 
4.将南瓜放到微波炉中叮软（大约5分钟）。 
5.然后用勺子将叮软的南瓜弄成泥倒入汤锅里。 
6.加入适量的清水和冰糖。 
7.煮至微开时放入山药丁。 
8.山药丁煮绵即可。 小贴士：
1、山药粘液中含皂角素也称植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒，可先把山药连皮泡在水里5分钟，再刮山药皮就可防止手痒。
2、山药去皮后容易被氧化变黑，可先泡在水中，烹饪时再拿出。
3、如果追求南瓜细腻的口感，可用搅拌机打南瓜泥。
2、山药去皮后容易被氧化变黑，可先泡在水中，烹饪时再拿出。
3、如果追求南瓜细腻的口感，可用搅拌机打南瓜泥。
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