番茄青椒牛腩
主料：
| 牛腩400克 | 青椒3个 |
| 红椒2个 | 番茄一个 |
辅料：
| 八角适量 | 姜适量 |
| 蒜瓣适量 | 蚝油适量 |
步骤：
1.牛腩切块汆水
2.起油锅，放入姜，八角爆香，加入汆好水的牛腩，大火炒，加入开水莫过牛腩，倒入高压锅，压10分钟
3.另起油锅，蒜瓣爆香，放入青红辣椒，炒出辣味
4.从高压锅内取出牛腩，与切好的番茄一起加入炒锅翻炒，加入蚝油
5.从高压锅内倒出汤汁倒进炒锅，加盐，大火收汤汁即可
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