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泥炉炭火烤鸡

泥炉炭火烤鸡的做法

主料：

去皮无骨鸡胸肉4块

辅料：

咖哩粉1/2茶匙	碎辣椒1/2茶匙
盐1/2茶匙	姜粉1/4茶匙
红辣椒粉1/2茶匙	桂皮粉1/4茶匙
姜黄粉1/4茶匙	水2汤匙

步骤：

1.高火预热烤炉。

2.在中号碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、盐、姜、辣椒粉、桂皮粉和姜黄粉连同清水一起搅成酱。将调好的酱抹进鸡肉中，放入盘子盖好，腌20分钟。

3.在烤炉的栅格上刷上油，将鸡肉放在烤炉上每一面烤6-8分钟，直到用叉戳不流汁。

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