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菱角红烧肉

菱角红烧肉的做法

主料：

五花肉200克	菱角肉50克
姜10克	蒜10克
香葱10克

辅料：

花生油50克	盐10克
味精12克	白糖5克
老抽王8克	湿生粉适量
清汤100克

步骤：

1.五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段

2.烧锅下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。

3.加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火烧至浓汁熟透时，再用湿粉打芡，铲入碟内。

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