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无油烟营养开胃菜：豆腐酿青椒

无油烟营养开胃菜：豆腐酿青椒的做法

主料：

豆腐300克

青椒2个

辅料：

姜末适量	葱花适量
盐适量	鸡精适量
胡椒粉少许

步骤：

1.豆腐冲洗干净，擦干。

2.放入碗中压碎。

3.加姜末﹑盐和鸡精各适量。

4.用勺子搅拌均匀。

5.青椒洗净，对半切开，去蒂及籽。

6.将豆腐馅填入青椒中，压平。

7.撒上胡椒粉﹑葱花。

8.上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了。

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