好吃的小腌菜：西兰花梗子

主料：

西兰花梗1

辅料：

盐1	糖1
姜1	酱油1

步骤：

1.西兰花梗子洗净去皮，切成条；姜切丝；

2.姜丝加入西兰花梗中，在加入1:1的盐和糖，轻轻搓匀；

3.两个小时过去了，西兰花梗里面的水分被盐和糖逼出来了；

4.攥去多余的水分，撒上酱油，如果想更加好看，加上两三条红椒丝，拌一拌就完成啦。

小贴士：

西兰花梗子的皮一定要去干净，要不会有点苦涩。腌好后的西兰花梗如果吃不完，用保鲜膜盖好放在冰箱里面，随吃随拿出来，依旧是脆脆的哦。不过最好还是在一个星期以内吃完。

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