海蜇丝拌黄瓜
主料:
海蜇丝一袋 | 黄瓜一根 |
辅料:
白醋一小勺 | 味精少许 |
香油少许 | 白芝麻适量 |
白糖一小勺 | 大蒜三瓣 |
步骤:
1.将海蜇丝用清水冲洗两遍,然后用清水浸泡15分钟。(海蜇我买的是袋装的,用起来比较方便)。
2.黄瓜洗净切细丝,蒜拍破切成蒜末。
3.将海蜇丝,黄瓜丝,蒜末放到盆中加入【辅料】中的所有调味料拌匀。
小贴士:
1、因为海蜇丝本身就有很重的咸味,所以这道拌菜就千万不要加盐了。
2、海蜇丝可以在清水中多浸一会,去去它的咸味!
2、海蜇丝可以在清水中多浸一会,去去它的咸味!
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