苦菊凉拌海肠
主料：
| 苦菊一把 | 海肠半斤 |
辅料：
| 鸡粉适量 | 盐适量 |
| 香油少许 | 生抽1大匙 |
| 醋2大匙 |
步骤：
1.海肠切掉两头，去掉内脏洗净备用。
2.锅中倒入热水，煮到微微在锅底冒泡时倒入海肠，飞水15秒捞出 。
3. 飞水的海肠过一遍冷水，切2厘米小段备用。
4.把海肠跟苦菊用生抽 醋 香油 盐 调味拌匀，撒少许香菜末即可。
标签：
更多同类【凉菜】......
| 苦菊一把 | 海肠半斤 |
| 鸡粉适量 | 盐适量 |
| 香油少许 | 生抽1大匙 |
| 醋2大匙 |