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开心麻汁凉豆角

开心麻汁凉豆角的做法

主料：

长豆角约150g

开心果1小把

辅料：

芝麻酱1汤匙	陈醋2茶醋
糖1茶匙	盐少许
凉白开适量

步骤：

1.将长豆角切段，用开水焯熟，过冷水沥干；

2.去壳开心果，用料理机打成碎粒；

3.麻汁+糖+醋+盐，一点点加入凉白开调成稀糊；

4.把调好的麻汁浇到入盘的长豆角上，再洒上开心果碎即可。

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素食素菜凉菜长豆角老少皆宜美食

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