东北酱拌小菜
主料：
| 黄瓜2根 | 水萝卜2根 |
| 尖椒1个 | 香菜1小把 |
辅料：
| 香葱1小把 | 鸡蛋2个 |
| 东北大酱1袋 |
步骤：
1.黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片，一起放入盆中；
2. 东北大酱加少许清水稀释；
3.锅中放适量油，油热后，打入鸡蛋用筷子划散，待蛋液完全凝固，倒入稀释的大酱，熬煮至浓稠；
4.将鸡蛋酱倒入蔬菜中，拌匀即可食用。
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| 香葱1小把 | 鸡蛋2个 |
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