豆苗粉丝塔

主料：

新鲜豌豆苗一小把	粉丝1小把
香菇几朵

辅料：

步骤：

1.粉丝温水泡软，放开水锅汆熟，沥水待用

2.豌豆苗洗净，开水汆烫变软即可

3.香菇挤干水切丝放油锅煸熟，倒入盛有辣椒面的容器里

4.把粉丝，豌豆苗放在空碗里，倒入（3），适量盐，少许醋，蔬之鲜调味，随即拌匀，最后淋上香油即可

小贴士：

豆苗的营养：豌豆苗富含多种维生素和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等食疗作用。豌豆苗质地脆嫩、清甜多汁，尤适合用来清炒或滚汤。豌豆苗可以治疗青春美丽旮旯豆

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