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芝麻拌嫩茄

芝麻拌嫩茄的做法

主料：

茄子两根

辅料：

芝麻一小把	香油适量
芝麻酱适量	浅色酱油适量
米醋适量	鸡粉适量

步骤：

1.将茄子削皮洗净，放入微波炉专用钵里。

2.放入微波炉蒸熟至软烂，这个过程大约需要十一、二分钟，根据自家微波炉而定。

3.取出晾凉后，用手撕成条状。

4.将芝麻酱、米醋、浅色酱油、鸡粉、香油放入小碗内调匀。

5.倒入茄子条内拌匀。

6.最后撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。

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