水果奶油华夫饼
主料:
鸡蛋3个 | 细砂糖40克 |
牛奶60克 | 低筋面粉120克 |
盐1.2克 | 泡打粉1.2克 |
小苏打少许 |
步骤:
1.鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发;
2.将牛奶倒入蛋液中混合均匀;
3.低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟;
4.在华夫饼模具上均匀的刷一层油并加热;
5.用勺子盛适量面糊倒入华夫饼模具中;
6.小火加热至约3分钟,换另一面再煎两分钟即可;
7.吃时淋上枫糖浆或蜂蜜,摆上水果、奶油装饰即可。
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