手撕鸡肉拌莴苣

主料：

步骤：

1.鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。

2.腌肉的时候莴笋去皮切圆片。

3.锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟，快熟的时候挤些柠檬汁。

4.腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱打结入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。

6.在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋，放少许醋、芝麻，拌匀即可。

标签：