当归党参炖乳鸽
主料：
| 乳鸽1只 | 当归10克 |
辅料：
| 党参20克 | 姜片5克 |
| 盐1/3茶匙 | 鸡粉1/2茶匙 |
| 花雕酒1汤匙 | 高汤3杯 |
步骤：
1.乳鸽剁成核桃块大小，当归、黄芪用清水浸泡备用。
2.把剁好的乳鸽用开水焯透，并冲洗干净。
3.汤煲中放入高汤、鸽子块、姜片和当归、黄芪，大火烧开撇去浮沫，改小火煲1.5 小时后，调味即可。
小贴士：
当归为女性养生保健之要药，有补血养血的功效。党参补气温而不燥。鸽肉可补肝强肾、益气养血、清热祛毒、生津解渴，对产后体弱、血虚头晕有很好的补益作用。另外，鸽肉蛋白质含量为24.47%，远超过一般肉类，且消化吸收率在95% 以上，更适合新妈妈产后的伤口愈合和康复的需要。
标签：
更多同类【孕妇食谱】......