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西兰花炒蛋

西兰花炒蛋的做法

主料：

西兰花一颗

鸡蛋一个

辅料：

蒜2瓣	香菜2颗
盐适量

步骤：

1.材料很简单吧，锅洗净，倒适量油，鸡蛋调匀，油3分热时就下锅，不然会很快炸焦，注意小火。

2.看到鸡蛋煎黄了后，用铲切成几大块，翻过来再煎，切成小块起锅

3.中小火，倒少量油，下西兰花，注意下西兰花时可以带点水，否则锅易干。

4.炒干了就加一点水，翻炒直到西兰花软、熟，注意水要一点一点加。

5.倒入煎好的鸡蛋翻炒，加适量盐再炒，起锅时撒点香菜就更好了。

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