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鳗鱼饭

鳗鱼饭的做法

主料：

鳗鱼150克	米饭100克
笋片50克	青菜100克

步骤：

1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻。

2.笋片、青菜放入油锅中稍微翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅。

3.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

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