腰果松仁玉米
主料:
玉米粒250g | 腰果 |
松仁 | 青椒 |
胡萝卜 |
辅料:
葱姜米 | 盐 |
糖 | 牛奶 |
步骤:
1.先将松仁和腰果分别炒香,松仁需要慢火慢慢烘焙,腰果用凉油下锅慢慢煸炒,炒香后将腰果切成小丁。
2.再将胡萝卜和青椒分别用油煸炒一下。
3.大火油热后把葱姜炒香,放入洗净后的玉米粒及胡萝卜青椒一起翻炒,大约翻炒半分钟加盐和糖(盐糖比例约为1:2)再加入约3匙的牛奶搅匀,待牛奶快收干时放入腰果和松仁出锅。
小贴士:
1. 玉米粒是超市里面卖的袋装速冻玉米粒,所以无需焯水。 2. 炒松仁和腰果时一定要小火不停翻炒。
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