胡萝卜羊肝粥孕期补叶酸

主料：

大米适量	羊肝一小块
胡萝卜半根

辅料：

水与米5:1

盐少许

步骤：

1.新鲜羊肝洗净血水，切厚片，加入生姜片拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净

2.汆烫过的羊肝切成小丁；胡萝卜洗净去皮后切成小丁，备用

3.汤锅中放入大米和水，约1:5的比例，浸泡20分钟后，大火煮沸，加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出；

4.转小火，倒入羊肝丁和胡萝卜丁和适量盐，加盖，但必须看着，偶尔就用汤勺搅拌一下，防止米汤溢出；

5.就这样小火熬煮20分钟，拌匀关火即可。

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