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孜然羊肉

    主料:羊腿肉半斤盐少许鸡精少许孜然粉适量孜然粒适量辣椒面适量1步骤:1.将羊肉切成块,用盐和鸡精腌制1小时以上2.锅中倒油,油热后放入腌制好的羊肉,炸制变色后放入辣椒面,孜然粉,孜然粒翻炒均匀即可出锅标签:家常...查看详细>>

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秘制牛腩闷萝卜

    主料:牛腩1000克白萝卜1500克辅料:干辣椒适量老姜适量三奈八角适量花椒适量冰糖20克料酒适量老抽适量香菜适量盐、鸡精适量步骤:1.牛腩切块,大小根据个人喜好!2.准备配料,待热锅加油炒制。3.白萝卜1500克,切滚刀块4.热油...查看详细>>

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松花鸡腿

    主料:鸡腿肉2块松花蛋1颗辅料:葱2颗姜2片生抽2大勺白胡椒粉1小勺盐适量步骤:1.鸡腿洗净去骨,鸡肉表面用刀切横竖切几刀,以便入味,加入葱姜,生抽,白胡椒粉和盐,腌制半个小时。2.腌好的鸡腿放在锡纸上,松花蛋切开成...查看详细>>

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干贝烩萝卜

    主料:鲜白萝卜少许干贝(瑶柱)少许香菇少许辅料:枸杞子少许蒜蓉少许蒜青少许盐适量白糖适量蔬之鲜适量步骤:1.干贝洗净用温水泡开,并撕碎备用;2.香菇泡开洗净切粗丝、蒜青切碎备用;3.白萝卜去皮用蔬菜模切厚件(如...查看详细>>

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菠菜鸡汤

    主料:土鸡辅料:料酒盐姜葱水步骤:1.整鸡去头、尾,把鸡腿、鸡翅、鸡脚等切下,洗净2.把切下的鸡肉放入砂锅,少许鸡油,加大半锅水,加煮3.一大块姜用刀拍碎,葱洗净备用。4.4、水烧开后,撇去浮沫,加少许料酒,放入姜...查看详细>>

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生炒甲鱼

    主料:甲鱼一只辅料:葱姜蒜料酒胡椒粉盐生粉步骤:1.甲鱼一只,用80℃左右的水烫一下,剥去皮。用清水反复浸泡,冲去血水,再用料酒和胡椒粉腌一下2.姜、蒜切片,葱白、葱绿分别切段3.坐锅热油,放姜蒜葱白炝锅4.出香味时...查看详细>>

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红枣莲藕煲鸭汤

    主料:莲藕鸭红枣辅料:生姜步骤:1.鸭洗净,淖水2.莲藕切块,红枣洗净3.全部材料加足水,大火煲开后转小火2小时标签:香老少皆宜健康食谱美容食谱煲汤煮...查看详细>>

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胡萝卜香菇炖牛腩

    主料:牛腩500G胡萝卜三根干香菇六朵辅料:香菜5G姜一块八角一块步骤:1.将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用2.牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。用温水将牛...查看详细>>

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油炸小银鱼

    主料:太湖银鱼200克辅料:鸡蛋适量面粉适量盐少量鸡精少量胡椒粉少量豆角适量辣椒酱适量蒜末少许食醋少许辣椒油少许步骤:1.太湖银鱼200克,理好洗净2.鸡蛋和面粉加少量盐,鸡精,胡椒粉调成糊3.炒锅倒入大半锅油,油温烧...查看详细>>

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沙参玉竹薏米煲猪手

    主料:沙参玉竹薏米猪蹄辅料:姜三片盐少许步骤:1.猪手去毛、切块,洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)2.所有材料稍浸泡5分钟左右,清洗干净3.猪手、生姜和所有材料一起入锅,加入适量...查看详细>>

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