山药老鸭汤
主料：两斤左右老鸭一只山药适量毛哥老鸭汤料一包辅料：生姜少许步骤：1.两斤左右老鸭一只，生姜切片备用2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用3.毛哥老鸭汤料一包4.煮一锅开水，下入老鸭抄至断生5.将鸭子捞起，倒掉煮过的水...查看详细>>
标签:秋冬进补清蒸羊肉
主料：羊腿肉500克辅料：葱适量蒜适量大料适量盐适量姜适量料酒适量鸡汤适量步骤：1.羊腿肉洗净切块备用。2.盘子里铺上葱段。3.放上羊肉块。4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。6.将蒸...查看详细>>
标签:秋冬进补山药排骨汤
主料：山药适量排骨适量辅料：葱适量高汤精适量白胡椒粉适量胡椒粉适量料酒适量酱油适量盐适量蒜适量枸杞子少量步骤：1.排骨洗净，放清水，大火烧开，焯下排骨，然后将排骨冲净。2.山药洗净，切成块。3.放入一锅清水，放...查看详细>>
标签:秋冬进补胡萝卜羊肝粥 孕期补叶酸
主料：大米适量羊肝一小块胡萝卜半根辅料：水与米5:1盐少许步骤：1.新鲜羊肝洗净血水，切厚片，加入生姜片拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净2.汆烫过的羊肝切成小丁；胡萝卜洗净去皮后切成小丁，备用3.汤锅中放入...查看详细>>
标签:秋冬进补家常羊肉汤
主料：羊肉卷200g粉丝辅料：香菜醋白胡椒粉盐步骤：1.水煮开，加入羊肉，煮熟后撇去浮末，加入盐，白胡椒调味，加入粉丝适量2.粉丝煮熟后加入香菜，出锅前加醋，就完成了。。我也觉得写太简单了，可就是这么做的-_-#...查看详细>>
标签:秋冬进补冬瓜海带炖蹄膀
主料：蹄膀400g海带100g冬瓜100g辅料：姜数片葱少许盐少许虾皮少许鸡精少许步骤：1.蹄膀切成滚刀状。超市里买的带筋去骨的那种。2.冬瓜、海带切片待用3.蹄膀焯水后，漂去血沫。清洗后加入清水，姜，葱，大火烧开，转小火闷，...查看详细>>
标签:秋冬进补萝卜水鸭汤
主料：水鸭一只萝卜（中等）一条辅料：姜片三片盐少许步骤：1.水鸭斩件，先入锅中焯去血水。2.萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可；盐最后再放，先放盐肉类不容易熟烂；喜欢酒香的可以加点料酒。...查看详细>>
标签:秋冬进补【猫记私房菜】胡萝卜小火煨牛腩
主料：胡萝卜6两牛腩半斤辅料：桂皮1片八角2个香叶2片干红椒2个盐步骤：1.胡萝卜的分量要比牛腩多一些，老猫这里就多了一两！这样搭配，不容易起腻！2.全部倒入炖锅里，水不要没过食物，大约食物的1/2就可以了。老猫今天的...查看详细>>
标签:秋冬进补补气滋阴汤
主料：麻鸭半只山药莲藕薏仁半两黄芪15克红枣20粒姜步骤：1.麻鸭半只，去掉鸭头、脖子和鸭屁股2.水中放胡椒粉和料酒在锅中烧开3.将事先焯熟的鸭子和姜片放入锅中炖至八成熟4.八成熟后，把切好的山药、莲藕、薏米、黄芪、枣...查看详细>>
标签:秋冬进补梅菜扣肉
主料：猪肉500g梅菜1009辅料：糖5g冰糖10g生抽15g老抽10g蚝油10g水10g料酒109葱姜蒜适量盐4g步骤：1.梅干菜洗净，泡3-4小时2.五花肉，下锅加料酒葱姜，煮到半成熟，晾凉3.五花肉肉皮摸蜂蜜老抽水，晾干，下锅炸到肉皮金黄，也可以把...查看详细>>
标签:秋冬进补