澳门美食---葡国鸡（奶香版）

主料：

鸡半只	土豆2个
洋葱1个

辅料：

咖喱粉一大勺	椰奶250ml
盐适量	香菜少许

步骤：

1.鸡斩成小块、洋葱切片、土豆切块。

2.鸡肉入沸水汆煮1分钟，捞出洗去血水。

3.起油锅，炒香咖哩粉后加入鸡块煸炒片刻鸡肉变色后加入洋葱、土豆一起煸炒，所有主料煸至微黄后加入椰奶闷煮30分钟至土豆块酥软。加盐调味，及少许香菜炒勺装盘。

小贴士：

我这里先炒咖哩粉是为了更入味更上色，呵呵。

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