清爽东南亚风 越南鲜虾春卷
主料：
| 越南春卷皮4张 | 生菜一点 |
| 香菜一点 | 鲜虾8个 |
| 韭菜几根 |
辅料：
| 鱼露1勺 | 凉开水2勺 |
| 糖半勺 | 小米辣1根 |
| 罗勒叶2片 | 白醋2勺 |
步骤：
1.虾洗干净烫熟去皮，对半切开，各种蔬菜洗干净，切成10cm长的段 2.烧一锅水，等水温降到70度，一张 一张放入春卷皮，每张泡30秒就好，用一张，泡一张
3.去一块干净的毛巾，浸水，拧到半干，然后铺上春卷皮，按顺序码好生菜，香菜，韭菜和虾肉
4.卷起来，卷成一个布包的形状，圆形或者长方形随意
5.把辅料混合均匀，在一个碗里就好了
6.装盘前把卷好的春卷对半切开，尽量不要挨在一起，避免粘连
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