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肉酿面筋

肉酿面筋的做法

主料：

肉末	鸡蛋
葱姜	生粉
鸡精	盐
胡椒粉	料酒

辅料：

老抽

白糖

步骤：

1.食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。

2.拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)

3.面筋用小剪刀剪开。

4.把肉末塞紧。

5.己酿好面筋。

6.面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽。

7.烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁，好吃了，红烧面筋是我的最爱

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