野香菜捞脆片
主料:
猪腰100克 | 云南野香菜30克 |
毛肚100克 | 黄喉50克 |
辅料:
姜5克 | 葱少许 |
鸡精少许 | 小米椒10克 |
熟芝麻3克 | 东古酱油10克 |
红油30克 | 蒜5克 |
步骤:
1.将猪腰、黄喉、毛肚改刀成片,锅内加水,水开后将改刀好的猪腰、黄喉、毛肚煮熟沥干水分,野香菜改刀成6厘米长段备用
2.把沥干水的腰片、黄喉、毛肚放入盘中,把调料上入一个小碗内拌匀淋到盘内,最后撒上野香菜即可
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毛肚100克 | 黄喉50克 |
姜5克 | 葱少许 |
鸡精少许 | 小米椒10克 |
熟芝麻3克 | 东古酱油10克 |
红油30克 | 蒜5克 |