吃泥鳅对身体有好处
高？临近产卵的泥鳅体内，维生素Ａ和脂肪的含量比鳝鱼多得多。维生素Ｂ2、维生素Ｄ、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。再详细介绍一下泥鳅每一100克中的营养成份：铁4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；钙800毫克，100克鳝...查看详细>>
标签:小吃鱼卵富有营养
鱼卵营养价值高，含有丰富蛋白质、维生素和无机盐。日本人爱吃的鱼卵主要是咸蛙鱼子和咸鳟鱼子。咸蛙鱼子是把蛙鱼的卵巢整个用盐腌了；咸鳟鱼子是把鳟鱼的卵包膜去掉，把鱼子打散後再用盐腌。这些鱼子的营养价值都比蛙...查看详细>>
标签:小吃海鱼比河鱼营养更高
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不...查看详细>>
标签:小吃吃鱼的好处多
鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoicacid，二十碳五烯酸...查看详细>>
标签:小吃韩国拌饭
拌饭的派别 拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。...查看详细>>
标签:小吃时尚冷菜调味汁做法
1.盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或...查看详细>>
标签:小吃杏仁靓菜的四种做法
杏仁鲜奶雪梅酿原料：杏仁碎、糯米粉、椰酱、糖、植物油制作：1、糯米粉、登面、栗粉、生粉、椰酱、牛奶，混合成粉酱；2、蒸45分钟，做成皮胚；3、杏仁切碎，炒香；4、将皮胚、奶油、杏仁碎包裹成团；5、表面...查看详细>>
标签:小吃韩国风味料理 水冷面做法
主料：荞麦面辅料：牛肉片、白煮蛋、黄瓜片、白萝卜、韩国梨片、大葱、大蒜、洋葱调料：韩国醋、黄芥末酱、辣椒粉、冷面汤、低钠盐操作：1、白萝卜、黄瓜分别切片，加低钠低钠盐腌制入味；2、荞麦面入锅煮熟，滴入几滴油...查看详细>>
标签:小吃怀孕妈咪食谱香菇肉粥
材料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克调味料：A料：酱油1小匙B料：胡椒粉1/8小匙做法：1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。...查看详细>>
标签:小吃清明果
主料：鲜笋1500克肉1500克糯米粉2000克艾草1500克辅料：盐适量酒适量味精1葱花1步骤：1.先把鲜笋去皮洗净煮熟剁碎、和切碎的肉末、葱花拌匀备用，糯米粉蒸熟揉入艾草、这样就可以进行包制了、包好后放入蒸笼蒸8分钟即可。2.这是...查看详细>>
标签:小吃