美式甜甜圈
主料:干酵母5克温牛奶150克中筋或高筋面粉320克泡打粉3克辅料:糖45克盐2克鸡蛋1个糖粉适量步骤:1.干酵母撒在温牛奶上(切忌不能温度过高,比手的温度高一点点就好了),拌匀至融化。筛入面粉,泡打粉,糖...查看详细>>
标签:下午茶清爽薄荷冰
主料:薄荷叶矿泉水辅料:冰块适量步骤:1.洗净薄荷叶,装进冰盒,倒入矿泉水。2.冷冻至结块。3.取出冰块。4.搭配蜂蜜水和啤酒,随便你的喜好了。标签:老少皆宜饮品大众菜清淡清爽薄荷冰...查看详细>>
标签:下午茶鳄梨果奶
主料:鳄梨一个鲜奶一碗辅料:糖或蜂蜜一点步骤:1.将鳄梨一破两半用勺子挖出果肉2.将果肉放进搅拌机倒入牛奶和糖将果肉和牛奶一同搅打成果奶标签:饮品老少皆宜健康食谱...查看详细>>
标签:下午茶欧培拉歌剧院蛋糕
主料:杏仁粉70克低粉50克糖粉80克全蛋3个(约150克)蛋白100克细砂糖20克黄油20克辅料:水100克砂糖30克咖啡酒(或朗姆酒)10ML咖啡粉(不要三合一的咖啡粉)4克蛋黄3个糖80克水30ML黄油(软化)160克咖啡粉8克开水15克黑巧克力(可...查看详细>>
标签:下午茶蓝莓冰沙
主料:碎冰2杯蓝莓1杯水1/4杯糖适量步骤:1.先将冰块在搅拌机里打碎。2.加入水,和蓝莓,打至搅拌均匀,蓝莓都被打碎。3.尝尝味道,加入适量的糖调味,我这里是只加了一小包的代糖,因为我在减肥中。标签:老少皆宜饮品下午...查看详细>>
标签:下午茶玄米绿茶
主料:玄米适量绿茶适量开水适量步骤:1.把玄米和绿茶按个人口味混合好2.把热水倒入,焖一会,喝吧标签:健康食谱老少皆宜饮品...查看详细>>
标签:下午茶红豆吐司
主料:高筋面粉200G低筋面粉30G奶粉10G奶158G黄油15G辅料:盐2.5G糖20G酵母3G红豆粒适量步骤:1.除黄油以外的材料,揉至扩展阶段。加入黄油揉至完全扩展。2.室温下发至2倍大之后,拿出来将面团内的空气全部排出(因为只有一次擀面...查看详细>>
标签:下午茶金枝玉叶
主料:芒果2枚(约300克)葡萄3粒柚子肉20克炼乳20ml步骤:1.将芒果去皮去核,取果肉放入搅拌器中,充分搅打成泥,备用。2.将葡萄去皮去核,将果肉切成果肉丝,同时柚子肉拆成果肉粒,待用。3.将搅拌好的芒果泥盛入碗中,撒上...查看详细>>
标签:下午茶话梅马蹄
主料:九治话梅十多粒荸荠一斤步骤:1.荸荠洗干净后削皮备用2.准备好话梅。3.取一口锅,把马蹄和话梅放进去,倒入清水,水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,盖着盖子焖半个小时后就...查看详细>>
标签:下午茶栗子奶油蛋糕
主料:蛋黄50克糖100克水20克栗子泥(罐装)200克吉利丁片8克淡奶油200克辅料:淡奶油100克细砂糖10克巧克力60克淡奶油60克黄油20克步骤:1.首先制作一个黄油可可戚风做为蛋糕的主体,做法参见:http://www.douguo.com/cookbook/79409.html按照此款...查看详细>>
标签:下午茶