柠檬水

    主料：柠檬一个冰水一些步骤：1.柠檬准备好.切开2.挤出柠檬汁後直接将柠檬汁放入冰水中3.开始喝柠檬水,保养一下喔小贴士：柠檬水是最快的补充维他命c的标签：水柠檬...查看详细>>

标签:下午茶

杏子果酱

    主料：杏子600g辅料：砂糖100g冰糖100g柠檬汁一大勺麦芽糖适量步骤：1.杏子洗净后掰开去核，2.切小块3.打成果泥4.果泥和糖一起放入面包机，启动“果酱”程序。5.时间剩下最后二十分钟的时候，放入柠檬汁和麦芽糖，至程序完成。...查看详细>>

标签:下午茶

如意绣球包

    主料：金像高粉250g牛奶+2个全蛋280g低粉150g辅料：黄油40g酵母4g盐3g糖80g步骤：1.除黄油外的所有材料入面包机揉至稍具延展性，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜，扩展阶段。具体揉面方法可参考：这里。然后放入容器中发酵至2倍大...查看详细>>

标签:下午茶

金钱卷

    主料：金像高粉300g牛奶+2个鸡蛋300g奶粉10g低粉100g辅料：黄油50g酵母5g盐4g白砂糖50g步骤：1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜。静置30分钟。2.稍微擀开，分割成约25-30g的一份。3.如图擀开牛舌状，对折，卷起。4.一份份的都做好，...查看详细>>

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巧克力磅蛋糕

    主料：黄油100g糖粉100g香草精鸡蛋2个低粉70g泡打粉2/3小勺可可粉30g巧克力30g步骤：1.蛋糕模子垫纸备用；2.黄油软化分次加入糖粉；3.搅打至颜色发白，体积变大，浓稠顺滑状；（天气冷黄油没一会儿就变的很硬，可以隔着温水操作...查看详细>>

标签:下午茶

蛋黄饼

    主料：鸡蛋一个蛋黄两个砂糖适量低筋粉适量步骤：1.1.蛋黄、鸡蛋、砂糖打发2.2.加低筋粉、奶粉继续打发3.3.制成想要的样子，烤十五分钟。标签：甜品...查看详细>>

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可可海绵蛋糕

    主料：全蛋203克蛋黄32克细砂糖135克水饴21克盐1克沙拉油32克可可粉21克低粉106克小苏打1克牛奶21ml步骤：1.准备工作：模具四周铺上一圈油纸。低粉+小苏打混合后过筛两次。沙拉油加加热，把可可粉倒入沙拉油中拌匀至无结块颗粒；...查看详细>>

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蒜味佛卡夏

    主料：高筋面粉150克低筋面粉60克大蒜6瓣黑橄榄6个香肠2根辅料：糖10克酵母3克盐2克+1克水120克橄榄油20克表面用橄榄油5克迷迭香1克步骤：1.将A料（高筋面粉150克低筋面粉60克糖10克酵母3克盐2克水120克橄榄油20克）混合，揉成面团后...查看详细>>

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巧克力布朗尼

    主料：奶油120克糖粉60克蛋黄3个苦甜巧克力60克可可粉30克香草精蛋白3个细砂糖60克低筋面粉120克泡打粉3克胡桃90克酒渍葡萄干90克步骤：1.先准备酒渍葡萄干：先将葡萄干温水冲净后擦干水分，放入容器中，倒入70克朗姆酒浸渍一晚...查看详细>>

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马蹄红豆糖水

    主料：马蹄（荸荠）10颗左右红豆一小把薏米一小把葡萄干一小把大红枣3颗桂圆5-10粒枸杞一小把辅料：黄糖一小块步骤：1.马蹄洗净（又名荸荠，清热去火滴）削皮（削皮真是费时费力，不知道有没有人有什么窍门之类）2.红豆、薏...查看详细>>

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