麦冬清润茶
主料：麦冬10g金银花10g甘草10g辅料：冰糖10颗步骤：1.麦冬，金银花，甘草洗净。2.冲入热水，放入冰糖，焖5分钟。小贴士：中草药泡水喝一段时间就好，不建议长期喝。三样药材也可以任意将其中之一换做胖大海或是罗汉果，由于...查看详细>>
标签:下午茶杨梅冰糖水
主料：新鲜杨梅适量辅料：冰糖适量步骤：1.新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐。2.把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。3.大火煮开，水沸后转小火煮10分钟...查看详细>>
标签:下午茶黄油小饼干
主料：黄油240G糖粉120G蛋黄48g低粉360g辅料：盐少许香草精少许步骤：1.黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后（能轻易的用手戳出一个小洞的程度）搅打均匀，再加糖粉搅打均匀2.分次加入蛋黄液搅打均匀；3.加入几滴香草精搅打均...查看详细>>
标签:下午茶巧克力慕斯
主料：黑巧克力100克牛奶30克吉利丁片一片淡奶油170克可可戚风蛋糕片2片步骤：1.可可戚风蛋糕的做法看这里http://www.douguo.com/cookbook/65360.html这个慕斯是6寸的,如果你想偷懒,可以将戚风的方子减半,直接用慕斯圈来做.用慕斯圈直接将...查看详细>>
标签:下午茶肉松酥（植物油版）
主料：低粉200克玉米油55克糖25克水85克辅料：低粉120克玉米油55克肉松适量步骤：1.油皮材料（主料）混合，像搓衣服一样的使劲儿搓揉，尽量使油皮出筋（最好能拉出薄膜），油酥材料（辅料除肉松外）混合均匀即可，两份材料分...查看详细>>
标签:下午茶珍妮曲奇（咖啡味）
主料：黄油200克高筋面粉205克可可粉3.5克糖粉26克热水3克糖粉104克玉米淀粉96克鸡蛋1个咖啡粉8克香草精1小勺咖啡蜜酒1小勺步骤：1.黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发2.搅好的黄油颜色发白，体积也膨起来了。3.鸡蛋加26克糖粉，...查看详细>>
标签:下午茶南瓜蛋挞
主料：南瓜400克鸡蛋1个低筋面粉180克鲜奶油100克糖粉随意步骤：1.南瓜去皮切块。加小半杯水放锅里中火煮。煮到南瓜变软，用木铲压碎，大火去水。2.加入鲜奶油，鸡蛋，糖粉搅拌。一点一点加面粉，搅拌。3.倒入烤箱模具里。放...查看详细>>
标签:下午茶黄桃派
主料：黄桃罐头适量鸡蛋2个鲜牛奶100克黄油70克面粉200克辅料：泡打粉1/4勺白砂糖50克步骤：1.黄油室温软化后，一次性加入白砂糖打至体积稍发，颜色变淡。2.分两次加入鸡蛋液，每次都把蛋液打溶后再加。3.倒入牛奶，过筛后的面...查看详细>>
标签:下午茶黄黑双料豆浆
主料：黄豆1杯黑豆1杯辅料：清水适量步骤：1.黄豆与黑豆洗净，一起放入容器中；2.加水浸泡过夜；3.第二天早晨，将泡好的豆子滤去水，放入豆浆机；4.加水至高水位线处；5.豆浆机通电，按下全豆豆浆按钮；6.十几分钟后，豆浆煮...查看详细>>
标签:下午茶黄芪大枣茶
主料：黄芪（10g左右）5片新疆大枣5个辅料：水700ml步骤：1.黄芪大枣洗净，加水浸泡30分钟。2.红枣捏一下使其裂开，一起倒入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，大火烧开，转小火20分钟。3.关火焖10分钟。过滤取汤即可。小贴士：黄芪补...查看详细>>
标签:下午茶