健康食谱-菜谱

其它菜系- 其它分类烤羊肉【制作过程】1、将羊肉上的薄膜白皮去掉，用水洗净，放上精盐用手搓匀，淋上少许白醋。2、将胡萝卜、葱头去皮，芹菜盘筋，洗净，切成片，与香叶、胡椒粒一起放在羊肉上，把蒜片嵌入羊肉内，...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱咳嗽食疗方-杏仁粥制作：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。用法：宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。功效：具有止咳平喘之功效。健康人易...查看详细>>

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其它菜系- 地方特色孔雀开屏鸭[原料]：　　主料：晾干脆皮鸡1只(光鸡重约800克左右为好)，上好蛋粉的鸡肝50克，贴好锅贴鲈50克，酿好百花岛6件，卷好蛋黄卷50克，鹌鹑蛋7个，炒熟长郊菜7条，火腿茸4克，芫荽7片。　　调料：...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱苦瓜酿三文鱼做法：1.将鱼肉剁成鱼茸，香菜切末。2.鱼肉成茸加鸡蛋、盐等制成鱼馅。3.苦瓜切成环状，挖出苦瓜籽，用水烫一下，把鱼馅酿在苦瓜上即可。4.上火把苦瓜鱼馅蒸5分钟，取出。5.上锅加水少许...查看详细>>

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制作方法：1、苦瓜剖开，去核，洗净，先切圆筒形，再对半切开。将苦瓜置于慢炖煲的煲底。2、把软骨烫过沸水，除去腥矂，与泡好洗净的蚝干、红枣、枸杞子一起置入煲内。3、把慢炖煲调回自动，下班回来就有汤喝。注意：选...查看详细>>

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材料：苦瓜1条绞肉300克胡萝卜50克葱、姜1块香菜少许；调味料：酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。制法：1、苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年长寿食品老年长寿食品冬虫草炖乳鸽[用料]：乳鸽2只，瘦猪肉200克，火腿片4片，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜1片，盐半匙，黄酒2大匙。葱2根，姜1片拍扁，加水4－5饭碗,煮5分钟备用。[制法]：1.乳鸽...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年花眼食疗方老年花眼食疗方　　1．桑椹糖：取500克桑椹（鲜者加倍）捣成泥状与500克白糖共煮，待糖液起黄色并拔起丝时，倒在涂有麻油的石板（或不锈钢板）上，切成糖块，随时含服。此方对肾阴亏损...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----菠菜猪肝汤做法：1.将猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍。2.将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。3.将锅放在大火上，加水一大碗。等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----菜心毛丸汤做法：1.将瘦猪肉洗净，用刀剁成泥，同葱姜末放在碗内，加入蛋清、淀粉、精盐及水半碗，用手搅上劲。另将菜心每棵切成四瓣。2.将锅放在文火上，添入热水两碗，用手将肉泥挤...查看详细>>

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