健康食谱-菜谱

其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----大葱烧羊肉做法：1.将羊肉放锅中出水，再用干净水把血污洗净，重新换水，加一只萝卜（一切二半，可除膻味）入锅，肉烧至八成烂，取出剔除肉骨，切成2分厚1寸半长的薄片。2.将大葱洗净切...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----豆腐皮包肉做法：1.豆腐皮泡软，用刀切成8小张（方块形状）。2.将猪肉洗净，用刀斩成肉末，再将白干出水，用刀切成短细丝。3.将锅放火上，添入少许植物油，待油烧热，肉末倒入煸炒几下...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----番茄炒鸡蛋做法：1.将鸡蛋打入碗中搅散，加入精盐适量，拌和均匀。2.番茄用清水洗净，再用开水烫一下，剥去外皮并将蒂切除，然后将番茄切成小块。3.锅中放入少许植物油，烧热后，将番茄...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----番茄炒鱼片做法：1.鱼肉用刀切成1寸多长、1分多厚的坡刀薄片，洗净沥干放入碗内，用精盐、葱、姜汁、淀粉腌渍；番茄洗净，用开水烫一下，去蒂、去皮、去籽，切成薄片，拌上精盐。2.取锅...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----瓠子塞肉做法：1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----黄焖大排做法：1.将大排先用刀拍平，使其厚薄均匀，再用刀背轻轻地锤敲大排两面，使肉质松嫩，撒上精盐。2.将锅烧热，放植物油后，将大排放入，排骨两面煎黄即铲起。3.将葱段、姜片放入...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----鸡丝烩粉皮做法：1.将熟鸡肉用手撕成丝，粉皮切成象眼块。2.锅中放水烧开，将鸡丝倒入，添适量精盐、味精和酱油，烩一会，再下粉皮，等其烧透入味，加上麻油和蒜末即成。摘自饮食品网...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----家常蛋汤做法：1.将土豆洗净，刮去外皮，切成薄片，加水500克，入锅煮烂。2.鸡蛋打入碗中搅散，浇在锅中。3.将青菜心一剖为四，放进汤中，煮开数分钟，加入调味品即可食用。摘自饮食品网...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----家常豆腐做法：1.豆腐切成约1寸长、8分宽、2分厚的片。猪肉也切成薄片，木耳水发并择洗干净。大蒜洗净切成短段。2.锅内放植物油烧热，将豆腐逐块贴入锅内，面上撒少许精盐，一面煎黄翻...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----里脊片氽汤做法：1.把里脊肉的筋、膜去净，切成薄片放在碗内，加入鸡蛋清、精盐和水淀粉拌和腌渍。2.锅内加水烧开，将里脊片徐徐放入，加精盐和料酒，待汤再开后，撇去浮沫，盛入碗内...查看详细>>

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